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Santoku Cobalt Stainless Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 165mm 高橋 fabriqué en Blue steel #2 ainsi qu une lame fabriqué en Blue steel #2 Idéal pour couper le chou chinois et le chou en lanières il est largement utilisé dans les foyers Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants
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