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Kiritsuke Yanagiba VG 10 Poli Manche en Buffle et Ébène 300mm Finition:Polie Depuis sa création ainsi qu une lame Depuis sa création La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longues coupes continues Sa pointe en forme de sabre équilibre le poids du couteau Même les gestes les plus simples prennent une toute autre dimension avec un couteau artisanal alliant beauté et performance
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