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Honesuki Blue Steel #2 Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm Finition:Damas Ce couteau Bunka Blue Steel ainsi qu une lame Ce couteau Bunka Blue Steel #2 avec revêtement inox et finition Kurouchi est une rare alliance entre l’artisanat traditionnel et la technologie moderne Ces baguettes Moribashi sont parfaites pour toute cuisine Il est également possible d'utiliser ce couteau pour découper du poisson ou d'autres viandes Sa pointe effilée permet à un chef de s'approcher très près de l'os pour enlever le plus de viande possible
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