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Kiritsuke Gyuto SLD Damas coloré Tsuchime au Nickel Manche en Olivier 210mm Édition limitée Finition:Damas ainsi que les petits os ainsi qu une lame ainsi que les petits os de poulet Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande) L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design kiritsuke unique ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs comme symbole de statut
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