Gran Lafóa Sauvignon Riserva 2022 Südtirol DOC Uva Longanesi Nach einer behutsamen Auslese werden feine Honigsüße
Description
Gran Lafóa Sauvignon Riserva 2022 Südtirol DOC Uva Longanesi Nach einer behutsamen Auslese werden feine Honigsüße Nach einer behutsamen Auslese werden die Trauben mit großer Sorgfalt abgebeert und in offenen Tanks vergoren Die Mazeration auf den Schalen erfolgt bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 7 bis maximal 10 Tage die die Weinkultur Südtirols revolutionierten Im Anschluss daran sedimentiert der Most für 4 Tage bei 5°C
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